Ingrosso Carni

Da anni nel settore distribuendo carni certificate altamente selezionate.

Il nostro obiettivo principale è quello di diffondere il più possibile la cultura della qualità
che comprende anche la valorizzazione dei tagli meno pregiati, buonissimi, ma meno costosi.

Mission e Valori

Fornitori selezionati con la massima attenzione, per esaudire quotidianamente i desideri della clientela

Nel punto vendita, oltre al banco carne (bovina, ovina, suina, pollame ecc.) e al banco salumi/formaggi, si trova anche un rifornito supermercato. Nel tempo abbiamo imparato a scegliere i tagli preferiti dalla nostra clientela, a lavorarli affinché chi li cucina possa trarre da essi i risultati più gustosi, a seguire la stagionalità che impone nei mesi invernali di privilegiare spezzatini e brasati e in estate di lasciare spazio alla carne più idonea alle grigliate.
Abbiamo il Bollo CE, che tutela rigorosamente i consumatori da qualsiasi sorpresa, assegnato solo alle aziende idonee, che effettuano esportazioni per più di 60 quintali a settimana. Oggi, proprio per effetto del bollo, Agrate Carni può rifornirsi solo da aziende che a propria volta sono CE, soggette – dunque – a rigorosi controlli, nonchè obbligate a garantire la più approfondita tracciabilità del prodotto proposto alla vendita.

Qui a destra il norcino addetto alla lavorazione del suino, e in basso, l’addetto al sottovuoto in una fase di lavoro, oltre a un dettaglio delle carni al banco

  • Tutta la carne proposta nei 15 metri di banco è preparata nei nostri laboratori
  • Tutti i nostri fornitori sono CE
  • Il nostro staff ha un grande baglio di conoscenza ed esperienza
  • I nostri prezzi sono inferiori del 15/20% rispetto la media di mercato

Così, ecco che nel nostro laboratorio abbiamo cominciato la produzione diretta di insaccati, come salsicce e salamelle perfette per il barbecue.

Qui sopra il reparto disosso, dove da mezzene e quarti si ricavano i vari tagli di carne poi proposti alla vendita al pubblico.

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